Les Hôtels et Restaurants
De Paris et d'Ile de France

Charlot, Roi des Coquillages

Si la place Clichy a l'accent de la Provence, c'est à Charlot qu'elle le doit ! Le « Roi des coquillages » passe ses préparations marines aux filtres des saveurs de la Méditerranée, où la bouillabaisse marseillaise est reine.