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Les meilleurs candidats à l’Alcazar
Alcazar Bar-Restaurant contemporain (Paris 6ème) 62 Rue Mazarine 75006 Paris Tél : 01 53 10 19 99 / Fax : 01 53 10 23 23 Ouvert 7/7 – 365 jours/an – de 12h à 14h30 et de 19h à 2h
Publié le Jeudi 19 Janvier 2012
Une saison Prometteuse
Alcazar Bar-Restaurant contemporain (Paris 6ème) 62 Rue Mazarine 75006 Paris Tél : 01 53 10 19 99 / Fax : 01 53 10 23 23 Ouvert 7/7 – 365 jours/an – de 12h à 14h30 et de 19h à 2h
Publié le Jeudi 19 Janvier 2012
Parfait de cervelle de veau aux écrevisses
Ingrédients pour 8 personnes : Pour le parfait : 500 g de cervelle de veau,(épluchée et ayant dégorgé une journée), 1 échalote, 40 g de beurre, sel, poivre du moulin, jus d’un 1/2 citron, 7 feuilles de gélatine, 125 g de crème fraîche
Publié le Jeudi 19 Janvier 2012
La Saint Valentin au 1728
La Saint Valentin en toute liberté au 1728 Pas de menu, pas d’horaires, que des figures libres, en choisissant dans notre carte du moment au grè de vos envies. Deux clins d’oeil pour cette soirée, toujours très recherchée : Champagne à la cou
Publié le Mercredi 18 Janvier 2012
Salade de mesclun champêtre à la ventrêche roulée
Pour 4 personnes :1/2 salade frisée, cerfeuil ,ciboulette, 16 châtaignes entières cuites, 20 noix, 3 cèpes style bolets, 8 girolles, 280 g de ventrêche de porc roulée taillées en 4/6 rondelles, 1 cuillère à soupe d’eau de noix, huile sel, poi
Publié le Mercredi 18 Janvier 2012
L’Asie contée au Musée Guimet
Inauguré en 1889, le Musée Guimet renferme la plus grande collection d’art asiatique hors d’Asie. Tout a commencé lorsqu’Emile Guimet, industriel et érudit lyonnais, entreprit ses voyages à travers le monde et particulièrement au Japon, en Chine et e
Publié le Mercredi 18 Janvier 2012
Première Pression Provence: de l’or en bouteille
Vous avez toujours été amoureux du Sud de la France et de ses merveilleux produits? Vous allez adorer la boutique Première Pression Provence rue Saint Louis en l’Ile! Située juste en face de l’Hôtel du Jeu ...
Publié le Mardi 17 Janvier 2012
Le fromage analogue ?
Article publié par Paule Neyrat, Diététicienne le 21/11/2011 – 09:48 Le fromage analogue, ça vous dit quelque chose ? Moi, j’avoue que ça m’avait échappé. Ce n’est pas un nouveau fromage, non. Ca ressemble au fromage, ça a le goût du fromage et
Publié le Mardi 17 Janvier 2012
Rôti de lotte à la barigoule
Préparation : 15 minutes Cuisson : 1 heure Pour 4 personnes : 1 morceau de lotte de 800 g, 1 oignon, 2 carottes, 4 gousses d’ail, 4 cuillerées à soupe d’huile d’olive, 2 verres de vin blanc sec, 8 art
Publié le Lundi 16 Janvier 2012
Contemporain JAN/MARS 2012
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Publié le Lundi 16 Janvier 2012
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