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Truffes au chocolat et beurre de cacahuètes
Pour 4 personnes : 250 g de chocolat + 2 cuillerées à soupe d’eau, 20 g de beurre ramolli, 20 cl de crème, 20 g de sucre glace, 20 g de beurre de cacahuètes, 50 g de poudre de cacao. Au bain-marie, faites fondre avec l’eau le chocolat cassé e
Publié le Mercredi 01 Juin 2011
Mardi 24 mai 2011 : Soirée de lancement de la compilation Alcazar
Soirée de lancement de la sélection Alcazar – Mardi 24 mai 2011 Une ambiance exceptionnelle, des invités exceptionnels pour une soirée exceptionnelle au Restaurant et à la Mezzanine de l’Alcazar Spectacles, musique, dîner, bonne humeur, Pin Up … tous
Publié le Mardi 31 Mai 2011
Medley de crevette et melons aux trois menthes
Ingrédients pour 4 personnes : 1 melon jaune, 1 melon charentais, menthe poivrée, menthe spicata, menthe monarda (mélisse).20 grosses crevettes. vinaigrette crémée au curi. Otez l’écorce des melons et taillez-les en fines lamelles. Équeutez les
Publié le Mardi 31 Mai 2011
Mezzanine de l’Alcazar – programmation du mois de juin 2011
Alcazar Bar-Restaurant contemporain (Paris 6ème) 62 Rue Mazarine 75006 Paris Tél : 01 53 10 19 99 / Fax : 01 53 10 23 23 Ouvert 7/7 – 365 jours/an – de 12h à 14h30 et de 19h à 2h
Publié le Lundi 30 Mai 2011
Paupiettes de limande-sole aux poireaux et beurre de tomate
Ingrédients pour 4 personnes : 250 g de petits paniers aux œufs, 2 gros blancs de poireaux, 4 limandes-soles de 700 à 800 g chacune levées en filets, 4 belles tomates bien mûres, 1 gousses d’ail, 3 cuillerées à soupe de crème fleurette, 6 noix
Publié le Lundi 30 Mai 2011
Isami : le meilleur japonais de Paris !
Petit restaurant japonais situé sur l’Ile-Saint-Louis, Isami est un havre de quiétude spécialisé dans l’art du poisson cru. Dans une ambiance calme et discrète à la japonaise, la maison fait la part belle aux sushis, sashimis ...
Publié le Lundi 30 Mai 2011
Super Greeen !
Mode éthique, beauté éthique…et pourquoi pas le mobilier éthique ! Greeen, c’est le pari fou de Christophe Labaj et de David Levy, les deux fondateurs du site. En 2009, ils ont décidé de donner un tournant plus vert à leur vie, et de là est née
Publié le Lundi 30 Mai 2011
Sabayon aux fruits exotiques et vin de Marsala
Pour 4 personnes : 1 mangue, 1 papaye, 2 kiwis, 6 jaunes d’oeufs, 150 g de sucre semoule, 5 cuillerées à soupe de Marsala. Préparer les fruits: pelez-les, coupez-les en cubes de 1 cm, mettez-les dans une terrine, ajoutez 1 cuillerée à soupe de
Publié le Samedi 28 Mai 2011
« Un livre, un café » à Saint Germain des Prés
Berceau de l’art, Saint Germain des Prés nous concocte pour la 6ème fois l’événement « Un livre, un café », autour du délicieux thème du chocolat et des macarons. Auteurs et chocolatiers du 6ème arrondissement se sont donnés rendez-vous pour nous dév
Publié le Vendredi 27 Mai 2011
Quoi de neuf à l'hôtel du Panthéon
L'hôtel du Panthéon à le plaisir d'annoncer la création de nouveaux types de chambre. "La romantique" : Découvrez une chambre rose, dans un esprit boudoir, elle vous séduira. Une vue exceptionnelle sur le Panthéon... Un lit
Publié le Vendredi 27 Mai 2011
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