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La nouvelle décoration de l’hôtel du Jeu de Paume
Pour célébrer ses vingt ans et le changement de décennie, le Jeu de Paume adopte le style contemporain d’un hôtel-galerie. De Picasso à Mondrian, de nouvelles touches de couleurs (bleu Klein, jaune citron, rouge coquelicot) s’affichent dans les espac
Publié par le Mardi 07 Septembre 2010
Bonne rentrée
Après la période estivale, L'Amphitryon vous propose une rentrée riche en saveurs! Venez découvrir nos produits du moment Cèpes, figues et pêches de vigne frais
Publié par le Mardi 07 Septembre 2010
Les sucres d’Orge de Vichy
Les Sucres d’Orge de Vichy Né au XVIème siècles, les Sucres d’orge furent remis à la mode sous le second empire, à Vichy, lors des séjours de la famille impériale et sa cour. Ce sont des bonbons ronds aromatisés aux fruits et enveloppés de cellophane
Publié par le Mardi 07 Septembre 2010
Sunset-Sunside : du jazz pour tous !
A l’instar du Village Vanguard à New York et du Ronnie Scott à Londres, le Sunset-Sunside est l’adresse jazzy à Paris. Depuis 1983, musiciens et spectateurs se retrouvent dans ce club, qui fût le premier à s’installer rue des Lombards (Paris 1er). St
Publié par le Lundi 06 Septembre 2010
A propos des anchois
Il en existe 4 sortes : l’anchois commun peut être vendu sous l’appellation simple d’anchois, une variété se trouve au sel ; les deux autres doivent porter leur dénomination d’origine : anchois du Cap, anchois du Pérou. A noter que l’appe
Publié par le Lundi 06 Septembre 2010
Les Bergamotes de Nancy
Les Bergamotes de Nancy La bergamote est un fruit qui donne une essence acidulée utilisée en parfumerie. En 1850, le confiseur Lillich eut l’idée de marier cette essence avec du sucre cuit. Cette spécialité continue à être conditionnée dans des boîte
Publié par le Samedi 04 Septembre 2010
Jeudi 16 Septembre: Dîner dégustation Val de Loire au Restaurant Le Diapason
D’avril à juin et de septembre à novembre, le restaurant Le Diapason vous propose un cycle de 6 dîners-dégustation thématiques autour des appellations viticoles. Sur la base d’un menu d’exception spécialement élaboré en fonction du terroir présenté p
Publié par le Vendredi 03 Septembre 2010
Jazz de rentrée au Bel Ami
Hier soir le bar de l’hôtel Bel Ami a joliment swingué. La première soirée BAzz de la rentrée, orchestrée par Olivier Ker Ourio et Manuel Rocheman, promet une saison jazz de haut vol. Le public nombreux n’a pas résisté au de talent de pianiste de l’u
Publié par le Vendredi 03 Septembre 2010
Votre grain de sel!
L’anchois Pour dessaler rapidement des anchois sans trop les dénaturer, il suffit de les rincer à l’eau froide puis de les faire tremper pendant une dizaine de minutes dans du vinaigre de vin. Beurre d’anchois : Il est toujours préférable de co
Publié par le Vendredi 03 Septembre 2010
Nokero N100: la première ampoule solaire
Nokero a développé un concept exclusif mondial: la première ampoule photovoltaïque jamais réalisée! En effet, il s’agit d’une ampoule unique qui utilise pour seule énergie la lumière solaire. Elle se compose d’un couvercle plastique vert ultra-résist
Publié par le Vendredi 03 Septembre 2010
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