Des cuisiniers clandestins dans la haute gastronomie
Cela semble être le statut de nombreux salariés de la restauration à Paris. La haute gastronomie n'est pas épargnée, comme l'explique libération.
Piquet de grève devant le restaurant La Grande Armée, un grand établissement du groupe Costes proche de l'Arc de Triomphe, à Paris. Selon Libération, neuf cuisiniers seraient en grève, tous clandestins.
Ces derniers réclament leur régularisation ainsi qu'une amélioration de leurs conditions de travail. Fait intéressant, la cuisine continuerai à tourner grâce au concours de six autres clandestins Sri-Lankais d'origine...
Vendredi 15 Février 2008.