Une recette du Bistro d’Hubert
NOIX DE COQUILLE SAINT-JACQUES AUX BETTERAVES CUITES ÉPICÉES. SEL VANILLE DE TAHITI MOULURE DE GRAINES DE PARADIS MINI BROCHETTE CROQUANTE *** Ingrédients pour 6 personnes : Noix de coquille St Jacques décortiquées 900 g, persil, pomme verte 1, radis roses 6, beurre clarifié 120 g, sel de vanille (Tahiti) 8 g, coulis de tomate 25 g, vinaigre balsamique 8 cl, [...]
Publié le Samedi 03 Avril 2010